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金道澳门娱乐,这菜最适宜大鱼大肉之后吃,做法简单不油腻,清爽美味又可口!

2020-01-09 15:16:33阅读量:1643作者:匿名
摘要:大鱼大肉的日子过得也不是那么舒服的,吃多了油荤真的是让人有点腻的慌。越是简单越好,越是清爽越好。我今天分享的红烧冬瓜也是特别好吃的,吃起来也是很清爽的,炒上一盘都被我一个人吃完了,还嫌不够呢!红烧冬瓜1、食材准备:冬瓜去皮去瓤,然后切成2厘米左右的小方块;香葱几根,洗净切碎。然后倒入一小碗热水,盖上锅盖,将冬瓜焖煮至熟透。

金道澳门娱乐,这菜最适宜大鱼大肉之后吃,做法简单不油腻,清爽美味又可口!

金道澳门娱乐,这段时间靠近年关,真的是每天都吃得太油腻了。大鱼大肉的日子过得也不是那么舒服的,吃多了油荤真的是让人有点腻的慌。现在的生活水平真的是太好了,想吃上肉也不是一件难事了。尤其的在逢年过节的时候,每餐都是这样吃,是真的有点受不了哈!在吃完油腻的食材之后你需要的是多吃一些清淡开胃的小炒菜,清清爽爽不油腻,这小炒菜无关价格,做法也无关太过于复杂。越是简单越好,越是清爽越好。

在这里不得不推荐这个食材--冬瓜。冬瓜不但口感甘甜清爽,而且营养丰富。冬瓜富含多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡,具有养胃生津、清降胃火的功效。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

冬瓜的做法也是很简单的,可以切薄片煮锅冬瓜汤;也可以切厚片红烧一盘解油腻,总之做法都是很简单的。我今天分享的红烧冬瓜也是特别好吃的,吃起来也是很清爽的,炒上一盘都被我一个人吃完了,还嫌不够呢!

红烧冬瓜

1、食材准备:冬瓜去皮去瓤,然后切成2厘米左右的小方块;香葱几根,洗净切碎。

2、先在锅内放入少许油,再放入冰糖,小火将冰糖炒软成糖汁。然后将冬瓜块放入,均匀的翻炒冬瓜,让冬瓜吸收糖汁,略显金黄色即可。

3、再放入盐、醋和少许生抽,将冬瓜翻炒上色。然后倒入一小碗热水,盖上锅盖,将冬瓜焖煮至熟透。

4、最后,看到汤汁明显减少,放入葱花即可。

烹饪小提示:

1、冬瓜块不要切得太大,稍微小些更容易入味。

2、翻炒冰糖的时候注意千万别炒糊掉了,火力不能太大。

3、喜欢汤汁拌饭的,可以多留一些汤汁出来。

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